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    fabio biondi

    un nuovo modo di vivere il mare

    Nasco a Napoli il 18 marzo del 1985. Frequento l’istituto alberghiero e durante le vacanze estive comincio a fare stage in rinomati hotel di Napoli, per poi affrontare, nella località di San Martino di Castrozza, l’esperienza che più mi ha segnato nella mia adolescenza, dove mi sono confrontato con persone di elevato livello culinario. Dopo il diploma, partecipo a numerosissime gare culinarie, conseguendo vari attestati e premi. La mia carriera professionale inizia nel 2003 tra ristoranti di Napoli e Caserta. Per accrescere le mie capacità decido di partire per gli Stati Uniti, precisamente per San Francisco, ma per motivi familiari concludo anzitempo questa esperienza e decido quindi di tornare in patria. Ho l’opportunità di gestire un ristorante a Caserta.

    I primi mesi nel ristorante sono duri. Abbiamo superato tante prove, fino a quando non ho capito qual’era l’orientamento e l’impostazione da dare al ristorante, così a piccoli passi ho portato il mare a Caserta! Sono passati anni e con il nostro lavoro, la nostra determinazione ed i grandi sacrifici, siamo arrivati ad essere oggi tra i ristoranti più apprezzati nel panorama casertano.

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    Specialita' del golfo in un ambiente ampio e confortevole al centro di Caserta.

    sunrise restaurant - il mare a caserta

    Dal 2007 Sunrise ristorante è il più apprezzato nel panorama casertano in merito a specialità del golfo. Con la sua ampia sala, l'ottimo servizio ai tavoli e la creatività dello chef, saranno piacevolmente stuzzicati i palati dei clienti, con la freschezza e la qualità del pescato di giornata.

    La nostra carta vini è in continua evoluzione e le proposte al suo interno percorrono il territorio italiano ed internazionale in lungo e in largo.

    locale rinnovato

    nuovo look, nuovi orizzonti

    crudi

    tante proposte fresche, accuratamente scelte

    estro dello chef

    gustose proposte creative
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    BANQUETING

    Chef a domicilio per venti

    car

    Transfer Service

    Servizio transfer da aeroporti, stazioni, hotel

    ADDRESS

    Via Roma, 99 - Caserta (CE)

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